串揚げの店　かかし | 日記一覧

皆の好きな海老のシソ巻き、いつものパン粉ではなくおせんべいを細かく砕いて、衣にして揚げています。香ばしくて美味しいですよ！！

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店の盛り塩が減っていくミステリーが発生！ひっくり返した様子もなく、どうしてなのかと首をかしげる毎日。マスターが見てしまったのです。猫が舐めている所を！！分って良かったけど、これからも塩を出すべきか？出…

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暖簾が新しくなりました。マークが小さくなりましたが、これから何年か店の正面で皆様をお迎えします。

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親戚から沢山のふじりんごを頂いたので、ジューサーで絞りメニューに載せました。生絞りなのでレモンを入れても色がすぐに変りますが、味はとっても美味しいです。100%果汁のリンゴジュースとリンゴ酎ハイ試して…

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今日からお店のかぼちゃは「白九重栗かぼちゃ」です。甘くて美味しいですよ。今年は長かぼちゃ、白みくり、白九重栗、緑九重栗かぼちゃを作りました。昨日までは長かぼちゃでした。

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寒さに強いと書いてあったので、店の飾りにミニシクラメンを飾っています。今の所は次々と花を咲かせていますが、最低気温が何度まで下がっても大丈夫なのかヒヤヒヤしています。

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暇だろうと思いつつ日替りメニューにおでんをのせました。案の定、今日は暇でした。みんな家で食べているのか？嫌いなのか？謎です。

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本日の日替りランチ、ミックスフライ（ヒレ、エビ、コロッケ）のコロッケをかぼちゃコロッケにしてみました。ロースハムを入れ、コンソメで味付け。マスターはかぼちゃ嫌いです。でも冬至までに緑のかぼちゃを使わな…

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通勤用のバイクのタイヤをスパイクタイヤに替えました。これで雪道もちょっと安心！替えて2日ぐらいはバイクが安定せず、腕に力が入り痛くなりました。

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